ใส่ยีสต์ น้ำตาลลงในน้ำอุ่น รอ15นาที หากน้ำมีฟองผุดคือใช้ได้

หากไม่มีฟองหรือน้ำไม่ขยับ เป็นน้ำนิ่งเกิดได้จากยีสต์ตาย ให้ทำใหม่โดยเปลี่ยนยีสต์ห่อใหม่

หรืออาจเกิดจากน้ำร้อนเกินไป ให้เททิ้งแล้วทำใหม่

ผสมส่วนผสมที่เหลือลงอ่างผสม

ใส่ข้อ 1 ลงมา

ผสมให้เข้ากัน นวดประมาณ 5 นาทีให้แป้งเนียน

พักไว้ 45 นาที - 1ชม

แบ่งแป้งออกมา 1 ใน 4

นวดไล่ลม 3 ที

ตั้งเตา 220 องศา

รีดแป้งให้แบนและกลม

ใช้ส้อมจิ้มที่โดว์

ทาซอส

โรยชีสมอสเรลล่า

แต่งหน้าพิซซ่า

โรยพาร์เมซานชีส แบบผง หรือหากเป็นแบบก้อนให้ขูดฝอย

อบ12นาที