นำหม้อใส่น้ำตั้งเตาไฟแรงจนน้ำเดือด ใส่น้ำมัน เกลือลงไป แล้วตามด้วยมักกะโรนี ต้มจนสุก (ดูเวลาตามหน้าซอง) เมื่อสุกแล้วนำมาล้างน้ำเย็นสัก 2 รอบ เพื่อหยุดความร้อน แล้วพักไว้

ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัด จนกลิ่นหอม จากนั้นนำไก่ลงไปผัด จนไก่สุก

เมื่อไก่สุกดีแล้ว นำไข่ลงไปผัด จนไข่เซ็ตตัวประมาณ 80% จากนั้นตามด้วยมักกะโรนี และปรุงรส คนจนทุกอย่างเข้ากัน ใส่มะขือเทศลงไปผัดจนมะเขือเทศนิ่มตามชอบ และใส่ต้นหอม ผัดอีกสักนิดแล้วปิดไฟยกออกจากเตา เสิร์ฟได้เลยจ้า