ข้าวหน้าไก่นึ่งสมุนไพร (Steamed Chicken with Herbs on Rice)
HᴜJᴇɴ🍵🍃 @cook_hujen
ข้าวหน้าไก่นึ่งสมุนไพร (Steamed Chicken with Herbs on Rice)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำตะไคร้+รากผักชี+พริกไทยเม็ดโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด แล้วนำไปคลุกกับสะโพกไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวลงไป คลุกอีกครั้ง แล้วหมักไว้ 10-15 นาที
- 2
จากนั้นนำไก่และเห็ดนางฟ้าใส่ลงไปในภาชนะทนความร้อนสูง แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรง นึ่งประมาณ 35-40 นาที หรือนึ่งจนกว่าสะโพกไก่จะเปื่อยนุ่ม เมื่อนึ่งเสร็จก็เปิดฝาออกโรยใบผักชีเล็กน้อยเพื่อให้ไก่มีกลิ่นหอมมากขึ้น แล้วก็ปิดฝา นึ่งต่ออีก 5 นาที แล้วปิดแก๊ส
- 3
นำไก่ที่นึ่งเสร็จแล้วมาเลาะกระดูกออก แล้วหั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นๆวางบนจานข้าวสวยที่เตรียมไว้ พร้อมกับเห็ดนางฟ้าและน้ำจิ้มที่เราชอบเป็นอันเสร็จค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/26508322
ความคิดเห็น