Siapkan wadah, masukkan semua bahan tepung dan garam, lalu aduk rata. Sisihkan.

Haluskan kentang kukus dengan sebagian santan dan telur.

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan beserta sisa bahan lainnya, aduk rata. Saring

Panaskan cetakan menggunakan api kecil. Jika sudah panas tuang adonan setinggi cetakan lalu tutup, tunggu hingga setengah matang.

Buka tutup beri topping sesuai selera dan tutup kembali.

Jika bagian atasnya sudah tidak basah, segera angkat dengan bantuan spatula kecil.

Sajikan selagi hangat.