Bizcocho de manzana y yogur en Horno microondas (8 ingredientes)

Name: Bizcocho de manzana y yogur en Horno microondas (8 ingredientes)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural; 3 huevos (a temperatura ambiente); 1 vaso (usa de medida el vaso del yogur) de aceite de oliva; 2 vasos azúcar; 3 vasos harina (tamizada con un colador) bizcochona con levadura (o en su defecto harina de trigo + cucharadita de levadura química). La medida siempre es la del vaso de yogur; Mantequilla para el molde; 1 manzana; Mermelada de melocotón

Sari Lewi @SariLewi

Huuuummmm, me encantan los bizcochos de manzana !!.

Bizcocho de manzana y yogur en Horno microondas (8 ingredientes)

Sari Lewi @SariLewi

Huuuummmm, me encantan los bizcochos de manzana !!.

Guardada

Ingredientes

29 minutos

8 raciones

1yogur natural
3huevos (a temperatura ambiente)
1 vaso(usa de medida el vaso del yogur) de aceite de oliva
2 vasosazúcar
3 vasosharina (tamizada con un colador) bizcochona con levadura (o en su defecto harina de trigo + cucharadita de levadura química). La medida siempre es la del vaso de yogur
Mantequilla para el molde
1manzana
Mermelada de melocotón

Guardada

Pasos de la receta

29 minutos

1

En un cuenco batir el yogur y los huevos.
2

Añadir el aceite y azúcar. Mezclarlo todo bien con un tenedor o varilla manual.
3

Echar la harina y seguir removiendo hasta crear una mezcla homogénea y sin grumos.
4

Derrietir un poquito de mantequilla y extenderla por la base y paredes del molde.
5

Espolvorear un poquito de harina por encima de la mantequilla.
6

Verter la mezcla en el molde.
7

Pelar, descorazonar y partir en gajos finos la manzana. Colocarla en forma circular (de fuera hacia adentro) en el molde, hasta cubrirlo.
8

Meter el molde en el Horno microondas a 800 w. Dejarlo unos 9 minutos y ilisto!.
9

Antes de sacarlo, pinchar con un palillo en el bizcocho y si sale mojado, meter 1 minuto más el bizcocho en el Horno microondas.
10

Apagar el Horno microondas, sacar el bizcocho y ponerlo sobre una rejilla. Cubrirlo con mermelada de melocotón (disuelta en un poco de agua) bien extendida por todo el bizcocho. Dejarlo enfriar y servir.
11

Consumirlo en el día, para evitar que se estropee. Si no vas a consumirlo, congélalo sin problemas. Puedes envolverlo en papel film y meterlo.
NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677 de 800 w y grill superior e inferior.
Utilizado la función horno con grill superior e inferior, a 800 w, durante unos 8 minutos (o hasta que esté dorado). No lo dores demasiado, porque vamos a dejarlo 1 hora dentro del microondas apagado para aprovechar el calor residual, y seguirá cociendo y dorándose....