Παστάκι μωσαϊκό

Name: Παστάκι μωσαϊκό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη πτιμπερ και digestive ανακατεμένα; 400 γρ. γάλα; 40 γρ. μέλι; 6 κ.γ. κορν φλάουρ; 100 γρ. σοκολάτα; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κ.σ. κακάο; 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα; 130 γρ. γάλα

Καλλιοπη Ντεκουμε @kalliopintekoume7

Ένα παστάκι που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας και μάλιστα χωρίς τύψεις 😉

Δες περισσότερα

Παστάκι μωσαϊκό

Καλλιοπη Ντεκουμε @kalliopintekoume7

Ένα παστάκι που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας και μάλιστα χωρίς τύψεις 😉

Υλικά

400 γρ.μπισκότα χωρίς ζάχαρη πτιμπερ και digestive ανακατεμένα
Κρέμα:
400 γρ.γάλα
40 γρ.μέλι
6 κ.γ.κορν φλάουρ
100 γρ.σοκολάτα
1 κ.σ.ελαιόλαδο
2 κ.σ.κακάο
Γκανάς:
200 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
130 γρ.γάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σπάω τα μπισκότα με το χέρι.
2

Σε κατσαρολάκι βάζω όλα τα υλικά και τα βράζω μέχρι να δέσει η κρέμα.
3

Ρίχνω τα μπισκότα στην κρέμα, ανακατεύω με μαρίζ και αφού στρώσω ένα ταψάκι με μεμβράνη, στρώνω ομοιόμορφα το μίγμα.
4

Σε μπεν μαρί λιώνω σοκολάτα και γάλα να ομογενοποιηθούν και απλώνω πάνω από τα μπισκότα.
5

Παγώνω στη συντήρηση, όχι κατάψυξη, για ένα βράδυ.