Dumplings
La primera vez que los cocino y los hice de las tres formas de cocción.
Dumplings
La primera vez que los cocino y los hice de las tres formas de cocción.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero elabora la masa en un recipiente pon la harina, la sal y el agua y mezcla bien, si te que pegajosa pon más harina y al final ponle el aceite mientras la amasas.
- 2
Deja reposar 10 min mientras haces el relleno.
- 3
Pica finamente la cebolla y el ajo, posteriormente coloca todo en un recipiente con el resto de los ingredientes y mezcla bien.
- 4
Listo el relleno divide la masa en 20 pesados creo que salen más de 20 ya que se extienden muy fácil.
- 5
Mientras tanto pon un sartén hondo a hervir con bastante agua.
- 6
Empieza a rellenar de esta forma, aproximadamente una cucharada.
- 7
Cierralos en forma circular.
- 8
Técnica #1 hervido
Colócalos en el agua por diez minutos y listo. - 9
Técnica #2:
Ponlos a hervir 10 minutos en una sartén con poco aceite, colócalos después de sacarlos de cocer hasta que estén dorados.
- 10
Técnica #3 la que más me gustó:
Ponlos sin pasar por agua en una sartén con aceite a fuego bajo por diez minutos, cuando haya pasado el tiempo, colocarles un poco de agua solo que tape el fondo del sartén y taparlos por otros 5 minutos y así quedan tostaditos de abajo subes arriba y jugosos por dentro.
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