Tumis Okra teri pedas

Name: Tumis Okra teri pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr okra; 50 gr teri nasi; 1/4 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabai merah keriting dan rawit; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt penyedap rasa dan kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Minyak goreng; 70 ml air

Dapur Bahagia @Hrjodie_94

Thursday, 15.09.2022
Memasak okra atau ladies fingers hanya dengan waktu yang singkat saja , agar mengurangi keluarnya lendir okra dan warnanya tetap hijau cantik. Memasaknya pakai api besar dan jangan pakai tutup ya bund supaya tidak lembab juga.
Selamat mencoba ,
Stay healthy and enjoy your kitchen 💖🎉

#okra #tumisokra #tumisokrateri #tumisokrateripedas #bendi #ladiesfingers #ladiesfinger

#masak #masakanrumahan #resepmakanan #resepmasakan #laukpauk #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia

#okra #tumisokra #tumisokrateri #tumisokrateripedas #bendi #ladiesfingers #ladiesfinger

Lebih banyak

Tumis Okra teri pedas

Dapur Bahagia @Hrjodie_94

#okra #tumisokra #tumisokrateri #tumisokrateripedas #bendi #ladiesfingers #ladiesfinger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

300 grokra
50 grteri nasi
1/4 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabai merah keriting dan rawit
1/2 sdtGaram
1/2 sdtpenyedap rasa dan kaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaMinyak goreng
70 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan okra yang siap untuk dimasak dan telah direndam cuka.

Cara mengolah Okra agar tidak terlalu berlendir
2

Panaskan wajan dengan secukupnya minyak.
Goreng teri nasi hingga matang golden brown, angkat dan sisihkan.
Haluskan atau cincang semua bawang merah bawang putih dan cabai serta iris bawang bombay.
3

Panaskan kembali wajan/teflon dengan api besar dan secukupnya minyak.
Tumis sebentar bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Masukan teri nasi yang telah digoreng tadi. Aduk rata.
4

Tambahkan potongan okra, taburi garam, merica dan penyedap rasa/kaldu bubuk secukupnya, (jika terasa kering boleh tambahkan sedikit air)
Masak dengan cara di oseng oseng hingga matang seluruhnya.
Tumis okra teri pedas siap untuk disajikan.👩🏻‍🍳

Tips

Cara mengolah Okra agar tidak terlalu berlendir

Okra atau ladies finger ini dapat diolah menjadi sajian yang lezat dan sehat, namun okra ini memiliki lendirBeberapa tips untuk mengolah okra agar tidak terlalu berlendir saat dimasak :

Tersimpan