Sambal terong ungu

Name: Sambal terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong (dipotong miring jangan terlalu tebal); 6 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; garam; penyedap rasa (sesuai selera); gula putih sedikit saja; minyak goreng

Fia Luthfiana @fiafia

Menu sambal lagi yaa buibu.. simpel ko. Mirip balado beda tipis,tp kalau aku selalu suka yg simpel,jd pakei bumbu yg kayanya pasti ada dirumah. Selamat mencoba. Btw rasa dan tingkat pedas sesuai selera yaa hehe

Lebih banyak

Sambal terong ungu

Fia Luthfiana @fiafia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong (dipotong miring jangan terlalu tebal)
6 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
garam
penyedap rasa (sesuai selera)
gula putih sedikit saja
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong sampe aga kekuningan,jangan terlalu kering ya. Kemudian tiriskan
2

Uleg bumbu halus : cabe merah, cabe rawit,bawang merah,bawang putih
3

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga wangi, lalu tambahkan aiir dan masukkan garam,penyedap rasa,gula putih,lada putih. Dan cicipi rasa
4

Lalu masukkan terong, dan aduk. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Kemudian cicipi kembali,
5

Selesai. Selamat mencoba yaaa. So simpel kaan...