Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και αφού τα σουρώσουμε, τα ρίχνουμε σε ένα ταψί ή πυρέξ ανακατεύοντας με το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την κρέμα, τα μπαχαρικά, τη μουστάρδα και το γκούντα και αναμειγνύουμε καλά.

Ανακατεύουμε την κρέμα με τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα και περιχύνουμε τα μακαρόνια να πάει το μείγμα παντού.

Στρώνουμε τις φέτες τυριού από πάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδίσει καλά το τυρί.

Σημ.: Τα μπαχαρικά είναι στις ποσότητες που προτιμά ο καθένας.

Καλή επιτυχία!