Rendang Ayam bumbu Indofood

Name: Rendang Ayam bumbu Indofood
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (dibuat 8-10 potong); 1 bks Bumbu racik Indofood Rendang; 1 bks Santan instant kara / sasa santan bubuk; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa; 1-2 lembar Daun salam; 1-2 batang sereh geprek (seukuran jari telunjuk); secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri sangrai; 1 genggam cabe keriting; 3 buah cabe merah (opsional); 1 buah lengkuas (seukuran jari jempol); 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit

Ditta Audia Roza @audiadit

Stok ayam di freezer masih banyak, tapi bosen kalau cuma di ungkep doang. Kali ini coba dibikin rendang deh~ kali aja bisa jadi inspirasi🐣 Selamat mencoba, semoga suka!

Lebih banyak

Rendang Ayam bumbu Indofood

Ditta Audia Roza @audiadit

Stok ayam di freezer masih banyak, tapi bosen kalau cuma di ungkep doang. Kali ini coba dibikin rendang deh~ kali aja bisa jadi inspirasi🐣 Selamat mencoba, semoga suka!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 orang

Bahan
1/2 kgayam (dibuat 8-10 potong)
1 bksBumbu racik Indofood Rendang
1 bksSantan instant kara / sasa santan bubuk
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
1-2 lembarDaun salam
1-2 batangsereh geprek (seukuran jari telunjuk)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri sangrai
1 genggamcabe keriting
3 buahcabe merah (opsional)
1 buahlengkuas (seukuran jari jempol)
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ayam. Lalu potong menjadi beberapa bagian (8-10 potong) sisihkan.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender, supaya lebih efektif dan efisien.
Jangan lupa tambahkan sejumput garam, air dan minyak goreng secukupnya. Sisihkan.
3

Siapkan wajan yang sudah diisi dengan 2-3 sdm minyak goreng.
Nyalakan kompor dengan api kecil.
4

Masukkan bumbu halus, racik indofood rendang, daun salam dan sereh. Tumis sampai bumbu tanak.
5

Masukkan ayam, aduk sampai rata dengan bumbu.
6

Tambahkan air 300-400ml, aduk lalu diamkan selama ±30 menit.
7

Apabila air terlihat sudah menyusut, masukkan santan.
Koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.
Aduk rata, tunggu ±10 menit.
8

Ayam rendang siap disajikan dan disantap.