Semur KTT (Kentang, Tahu, Telur Ceplok)

Name: Semur KTT (Kentang, Tahu, Telur Ceplok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 2 buah kentang; 3 buah tahu putih; 500 ml air; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1/2 buah pala; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 50 gr gula merah (disisir); 5 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir (boleh skip jika dirasa sudah cukup manis)

RR @rosyrahmasari

Semur KTT (Kentang, Tahu, Telur Ceplok)

RR @rosyrahmasari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam
2 buahkentang
3 buahtahu putih
500 mlair
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
5 buahcabai merah
3 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
1/2 buahpala
Bumbu cemplung
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
50 grgula merah (disisir)
5 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir (boleh skip jika dirasa sudah cukup manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telur, sisihkan. Potong kentang dan tahu kemudian goreng lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, daun salam, dan lengkuas
3

Masukkan kentang tunggu agak empuk, lalu masukkan tahu dan telor ceplok
4

Tambahkan gula merah, garam, kecap
manis, lada bubuk, dan gula pasir sambil dikoreksi rasa
5

Semur siap dihidangkan selagi hangat