09. Daun ubi tumbuk khas medan by Dapur bu Dinda

Name: 09. Daun ubi tumbuk khas medan by Dapur bu Dinda
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Daun ubi; 2 bungkus santan kara; 3 buah Cabe merah; 1 buah serai geprek; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 lembar daun salam; 1/2 buah tomat (Iris); secukupnya air; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Dapur Bu Dinda @Dapurbudinda20

Makassar

Masakan yang selalu di kangenin

Lebih banyak

09. Daun ubi tumbuk khas medan by Dapur bu Dinda

Dapur Bu Dinda @Dapurbudinda20

Makassar

Masakan yang selalu di kangenin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 ikatDaun ubi
2 bungkussantan kara
3 buahCabe merah
1 buahserai geprek
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 lembardaun salam
1/2 buahtomat (Iris)
secukupnyaair
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pisahkan daun dengan batangnya, cuci bersih
2

Siapkan lumpang kalo tidak ada gilingan biasa
3

Tumbuk daun ubi beserta bawang merah dan bawang putih, juga cabe merah. jangan terlalu halus
4

Siapkan wajan masukkan santan dan tambahkan air, aduk hingga merata jangan sampai pecah santan
5

Masukkan bahan yang udah di tumbuk tadi, aduk aduk sampai tercampur
6

Masukkan daun salam, serai, lengkuas, jahe
7

Aduk aduk tambahkan garam dan gula, Periksa rasa
8

Masukkan irisan tomat. Aduk kembali sampai daun menjadi layu
9

Sayur siap disajikan :) Selamat makan moms :D

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Bu Dinda @Dapurbudinda20

pada 25 September 2022 07.24

Makassar

Perantau dari sumatera utara yang tinggal di sulawesi selatan. Yang kadang dan malah sering kangen masakan rumah lalu mencoba upload resepnya. ya seperti inilah cookpad saya yang berisikan resep masakan sederhana tetapi penuh makna. sekarang sudah kembali kemedan :D

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Gula Sereh Daun Ubi Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya