Orek Tempe Teri
Orek tempe biasa kami siapkan jika saat bulan puasa untuk menjadi lauk siap saji agar tak kerepotan masak saat makan sahur. Pun juga, bisa menjadi lauk saat kita tak ada waktu panjang untuk menyiapkan sajian di atas meja makan.
Orek Tempe Teri
Orek tempe biasa kami siapkan jika saat bulan puasa untuk menjadi lauk siap saji agar tak kerepotan masak saat makan sahur. Pun juga, bisa menjadi lauk saat kita tak ada waktu panjang untuk menyiapkan sajian di atas meja makan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris iris tempe tipis tipis ukuran 1/2 cm x 1/2 cm x 2 cm, goreng kering.
- 2
Goreng teri medan yang telah dicuci bersih hingga kering.
- 3
Tumis semua bumbu yang diris dengan urutan, masukkan dulu irisan cabai keriting masak hingga agak kering, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun jeruk serta daun salam. Tumis hingga harum. masukkan gula dan asam. aduk kembali hingga gula merah larut. Masukkan garam dan kadu bubuk.
- 4
Masukkan Tempe dan teri medan yang sudah digoreng. aduk sampai bumbu merata dan meresap di kedua bahan utama. Koreksi rasa dan angkat untuk disajikan.
- 5
Orek tempe bisa disimpan hingga 3 hari di wadah kedap udara. Bisa menjadi teman makan nasi hangat atau nasi kuning dan nasi uduk. Bisa juga untuk pelengkap makan nasi saat makan dengan gulai daun ubi tumbu. Membuat sensasi makan menjadi berbeda.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Juana Pramudya's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar