Paru Aceh

Name: Paru Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru sapi; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya air; 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 3 cabai merah keriting; 4 cm jahe; 0,5 sdt ketumbar; 10 cabai rawit; 4 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai hijau keriting

Dapur Bu Put @DapurBuPut3

Maluku Utara

Enak banget paru sapi dibikin gini, bisa ngabisin nasi banyak. Wangi nikmat pedes, nampol ☺️

Lebih banyak

Paru Aceh

Dapur Bu Put @DapurBuPut3

Maluku Utara

Enak banget paru sapi dibikin gini, bisa ngabisin nasi banyak. Wangi nikmat pedes, nampol ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

500 gramparu sapi
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyaair
Bahan yang dihaluskan
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
3cabai merah keriting
4 cmjahe
0,5 sdtketumbar
10cabai rawit
Bahan yang diiris
4 buahcabai merah keriting
4 buahcabai hijau keriting

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus paru sapi sampai empuk. Tiriskan kemudian iris sesuai selera
2

Goreng paru sapi sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Sisihkan
3

Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu yang telah disediakan.
4

Masukan paru sapi ke bumbu yang telah ditumis. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata dan agak kering.
5

Paru aceh siap untuk disajikan.