Ayam suwir pedas Bali

Name: Ayam suwir pedas Bali
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam; 1/2 jeruk nipis; Secukup nya air; Secukup nya minyak goreng; 2 sdm santan kental/instan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk iris2 buang batang; Bumbu penyedap :; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt royco/masako; 2 sdt gula pasir; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit

mamii rafa @mamiiRaphael03

Kota Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Ada sisa stok dada ayam dikulkas. Kepikiran buat ini

Lebih banyak

Ayam suwir pedas Bali

mamii rafa @mamiiRaphael03

Kota Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Ada sisa stok dada ayam dikulkas. Kepikiran buat ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

300 gramdada ayam
1/2jeruk nipis
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
2 sdmsantan kental/instan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk iris2 buang batang
Bumbu penyedap :
1 sdtgaram
1 sdmkaldu jamur
1 sdtroyco/masako
2 sdtgula pasir
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah
10 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit
2

Didihkan air secukup nya untuk merebus dada ayam, lalu masukan dada ayam sampai matang
3

Angkat dan tiriskan, lalu suwir2 dada ayam
4

Siapkan secukup nya minyak goreng untuk menumis, masukan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi
5

Masukan ayam yg sudah disuwir, tumis sebentar, lalu masukan secukup nya air, santan kental, dan bumbu penyedap
6

Aduk sampai air menyusut, tes rasa Dan ayam suwir pedas Bali siap disajikan