Lotek jogja

Name: Lotek jogja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; Secukupnya Kacang panjang potong²; Secukupnya tauge; 4 buah tahu putih goreng; 4 buah cabe rawit; 4 ruas kencur; 3 lembar daun jeruk; 100 gr kacang goreng; 4 siung bawang putih; 2 sdm gula jawa; 1 sdt garam; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya air matang

Wina Rubiyanto @dapur_runa

Manado

Lotek hampir sama dengan ketoprak hanya bedanya kalo lotek rasa kencurnya lebih terasa, jadi dimakan lebih seger enaak bun wajib dicoba🤭
#PejuangGoldenBatikApron #week35

Lebih banyak

Lotek jogja

Wina Rubiyanto @dapur_runa

Manado

Lotek hampir sama dengan ketoprak hanya bedanya kalo lotek rasa kencurnya lebih terasa, jadi dimakan lebih seger enaak bun wajib dicoba🤭
#PejuangGoldenBatikApron #week35

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
SecukupnyaKacang panjang potong²
Secukupnyatauge
4 buahtahu putih goreng
Bumbu Kacang
4 buahcabe rawit
4 ruaskencur
3 lembardaun jeruk
100 grkacang goreng
4 siungbawang putih
2 sdmgula jawa
1 sdtgaram
1 sdmair asam jawa
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rebus sayuran
2

Haluskan semua bumbu halus kemudian tambahkan air matang. (sya blender krn pas gak sempet ngulek aslinya lebih enak diulek biar gak terlalu halus)
3

Campurkan sayur tambahkan potongan tahu goreng dan lontong (saya pas gk ada🤭)