Rica-rica Ayam/itik

Name: Rica-rica Ayam/itik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam/itik (q pake itik); Bumbu halus:; secukupnya kunyit; secukupnya jahe; secukupnya lengkuas; secukupnya ketumbar (smua secukupnya aja); 3 buah cabe merah; sesuai selera cabe rawit; 1/2 sdt jinten; Bumbu cemplung:; 2 btg daun serai, geprek; 2 lmbr daun jeruk purut, sobek; 2 lmbr daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt gula; penyedap rasa bila perlu (q ga pke); merica bubuk; kecap manis; 1 gelas air; secukupnya gula merah

Luvi @cook_5795997

Lagi masak besarr..😆 cuuzzz ahh.. buatt rica-rica..😋

Lebih banyak

Rica-rica Ayam/itik

Luvi @cook_5795997

Lagi masak besarr..😆 cuuzzz ahh.. buatt rica-rica..😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam/itik (q pake itik)
Bumbu halus:
secukupnyakunyit
secukupnyajahe
secukupnyalengkuas
secukupnyaketumbar (smua secukupnya aja)
3 buahcabe merah
sesuai seleracabe rawit
1/2 sdtjinten
Bumbu cemplung:
2 btgdaun serai, geprek
2 lmbrdaun jeruk purut, sobek
2 lmbrdaun salam
1 sdtgaram
1 sdtgula
penyedap rasa bila perlu (q ga pke)
merica bubuk
kecap manis
1 gelasair
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam/itik sampai empuk. Angkat sisihkn..
2

Haluskn bumbu halus diatas. Tumis sampai harum.
3

Masukkan serai,daun jeruk,daun salam dan gula merah kedlm tumisan. Tambahkn air,gula,garam,merica bubuk. Aduk sampai mendidih. Icip2 rasa.
4

Masukkan ayam/itik kedlm bumbu tumisan td. Tumis merata. Tambahkn kecap, aduk. Lalu tutup sbentar, biarkan bbrapa menit agar bumbu meresap.
5

Hasilnya jd kayak ginii..😍 cuuzzz langsung deh kita serbuuuu..😉