Gado² Vietnam

Name: Gado² Vietnam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kol ungu, iris2 cuci bersih tiriskan. sisihkan; 1 bh wortel kupas kulit, serut, rendam air. sisihkan; bbrp lembar daun selada; 1 bh bengkuang, kupas kulit, serut, sisihkan; 1 bh mentimun, kupas kulit, buang biji, serut. sisihkan; Bahan yg di blender:; 10 batang cabai merah; 2 siung bawang putih; Bahan saosnya:(Dicampur 1 wadah) aduk². cicipi rasa; 1 sdm kecap manis; 1,5-2 sdm gula merah disisir; 1 sachet sweetner(±2 sdm gula pasir); 2 sdm saos tomat; 3-4 sdm perasan jeruk nipis(sy pakai 2 bh); ± 4 sdm minyak utk menumis; Bahan pelengkap/taburan nya; Secukupnya kacang goreng/sangrai yg di blend kasar/ulek; secukupnya bawang goreng; Secukupnya wijen di sangrai

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Berhubung jauh dari kota Asal.
Mau gak mau harus buat sendiri bila kepengen makan gado2 vietnam ini.

Lebih banyak

Gado² Vietnam

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Berhubung jauh dari kota Asal.
Mau gak mau harus buat sendiri bila kepengen makan gado2 vietnam ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4kol ungu, iris2 cuci bersih tiriskan. sisihkan
1 bhwortel kupas kulit, serut, rendam air. sisihkan
bbrp lembar daun selada
1 bhbengkuang, kupas kulit, serut, sisihkan
1 bhmentimun, kupas kulit, buang biji, serut. sisihkan
Bahan yg di blender:
10 batangcabai merah
2 siungbawang putih
Bahan saosnya:(Dicampur 1 wadah) aduk². cicipi rasa
1 sdmkecap manis
1,5-2 sdmgula merah disisir
1 sachetsweetner(±2 sdm gula pasir)
2 sdmsaos tomat
3-4 sdmperasan jeruk nipis(sy pakai 2 bh)
± 4 sdm minyak utk menumis
Bahan pelengkap/taburan nya
Secukupnyakacang goreng/sangrai yg di blend kasar/ulek
secukupnyabawang goreng
Secukupnyawijen di sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panas kan wajan. Masukkan bahan yg diblender. masak sampai air cabai menyusut. masukan minyak. aduk² sejenak. Kemudian masukan bahan saosnya. aduk² sampai mengental.
2

Setelah semua bahan sayur dicuci, tiriskan dan tata dipiring.
3

Tambahakan kacang, bawang goreng & wijen sangrai(bila ada). Sy skip.
Selamat mencoba bundsay.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

pada 03 Oktober 2022 03.58

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kacang Gula Bawang Gula Merah Selada Kol Bengkoang Kecap Jeruk Nipis Cabe Merah Tomat Bawang Putih Wijen Timun Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya