Bakso ikan tongkol kuah bumbu Bali
Bakso ikan tongkol kuah bumbu Bali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan tongkol fillet bersama dengan cabai rawit hijau 7 buah,bawang merah 4 siung,bawang putih 4 siung,garam dan lada bubuk sedikit. Blender sampai halus.
- 2
Tambahkan adonan daging ikan tongkol dengan tepung tapioka secukupnya aduk2 merata sampai bisa dibentuk bola bakso.
- 3
Bumbu kuah : Blender atau ulek bumbu : Cabai rawit merah 15biji Bawang merah 4 siung Bawang putih 4 siung Jahe 5cm Kunyit 5cm Lengkuas 5 cm Kemudian tumis bumbu (api kecil) masukkan daun salam dua lembar ke dalam tumisan bumbu. Tumis sampai harum.
- 4
Panaskan air dalam panci. Kemudian masukkan bumbu kuah yang sudah ditumis. Tunggu sampai mendidih (api sedang)
- 5
Jika sudah mendidih masukkan bola bakso ikan tongkol. Tambahkan gula,garam,lada bubuk secukupnya sesuai selera.
- 6
Bakso matang apabila bakso sudah mengambang ke atas.
- 7
Terimakasih. Selamat mencoba. Suksma 😍😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar