Sambel Kacang (sambel pecel)
Sambal kacang, sudah banyak dijumpai di supermarket. Banyak sekali kegunaannya dalam berbagai menu, seperti pecel, siomay, batagor, rujak kangkung, dsb. Kali ini kita coba yuk bikin sendiri. Siapkan tenaga untuk menguleg ya buibuuu
Sambel Kacang (sambel pecel)
Sambal kacang, sudah banyak dijumpai di supermarket. Banyak sekali kegunaannya dalam berbagai menu, seperti pecel, siomay, batagor, rujak kangkung, dsb. Kali ini kita coba yuk bikin sendiri. Siapkan tenaga untuk menguleg ya buibuuu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah hingga matang. Bersihkan kulitnya. Kemudian haluskan, bisa dengan diuleg atau dichopper. Sisihkan
- 2
Siapkan bumbu. Iris cabe dan bawang putih.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak goreng di api sedang. Tumis potongan cabe, daun jeruk dan bawang putih hingga layu. Kemudian uleg bersama kacang yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- 4
Sisir gula jawa, uleg bersama kacang, tambahkan air asam. Semakin halus ngulegnya hasil semakin bagus. Cek rasa.
- 5
Siapkan wadah bersih dan kering dan bertutup. Masukkan sambal ke wadah. Simpan sebagai stock di kulkas. Gunakan sesuai kebutuhan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar