Cuci bersih toge dan wortel yang sudah diparut, sisihkan.

Iris tipis atau dihaluskan : bawang merah, bawang putih dan rawit oren. Kalau gak suka pedas, cabe rawit bisa di skip.

Dalam penggorengan masukan 3 sdm minyak sayur, oseng bumbu sampai harum. Masukan sayuran, aduk rata, tambahkan sedikit air. Biarkan hingga setengah matang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang, tambahkan 1 sdm tepung terigu dalam sayuran aduk rata. Matikan api biarkan hingga dingin.

Ambil satu buah tahu pong, belah bagian tengahnya, beri isian, ratakan. Lakukan hingga habis.

Membuat bahan pencelup : dalam mangkok tuang terigu dan air sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yg diinginkan. Tambahkan kaldu bubuk. Sisihkan.