Sayur santan daun singkong

Name: Sayur santan daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 2 Santan Sasa; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah kemiri; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; Cabe rawit cemplung; 2 Daun salam; 2 batang Sereh; sedikit Gula putih

Nisa Al Fatih @annisa06

Sayur santan daun singkong

Nisa Al Fatih @annisa06

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 ikatdaun singkong
2Santan Sasa
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahkemiri
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
Cabe rawit cemplung
2Daun salam
2 batangSereh
sedikitGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siangi daun singkong, lalu cuci bersih, lalu rebus daun singkong sampai setengah matang..lalu jika sudah angkat tiriskan beri es batu supaya warna tetap hijau..
2

Lalu haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk..campur dan haluskan..
Lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yg di haluskan tadi, masukkan serai, dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum..
3

Lalu tambahkan air secukupny. Masukkan daun singkong yg td di rebus.. aduk lalu beri garam/ penyedap, gula putih. Jika sudah mendidih airnya beri Santan..kalau saya pakai santan dari Sasa.
Oiya jgn lupa cabai rawit nya di cemplungin yaa..
4

Koreksi rasa.. jika di rasa sudah pas, sajikan..