રજવાડી ખીચડી (Rajwadi Khichdi Recipe In Gujarati)

Name: રજવાડી ખીચડી (Rajwadi Khichdi Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 મોટી ચમચી સાદા બાસમતી ચોખા; 4 મોટી ચમચી સાદા ચોખા; 4 મોટી ચમચી તુવેરની દાળ; 4 મોટી ચમચી મગની મોગર દાળ; 2 નંગ સમારેલી ડુંગળી; 1 નંગ સમારેલી ગાજર; 2 નંગ સમારેલા બટાકા; 1 નંગ સમારેલી કેપ્સીકમ; 1/2 કપ લીલી તુવેર નાં દાણા; 2 મોટી ચમચી તેલ; 3 મોટી ચમચી ઘી; 4-5 મરી; 2 તજ ના તૂકડા; 1 તમામપત્ર; 10-12 મીઠા લીમડા ના પાન; 2 નંગ લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા; 1 નાની ચમચી રાઇ; 1 નાની ચમચી જીરું; 2 નાની ઇલાયચી; સ્વાદમુજબ મીઠું; 1/4 નાની ચમચી હિંગ; 1/2 નાની ચમચી હળદર; 1 નાની ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 2 નાની ચમચી ખીચડી મસાલો; 2 નાની ચમચી મીક્ષ સુકા મેવા નો પાઉડર; 10-12 કાજુ ના ફાડા; જરૂર મુજબ લાલ તૂટી ફુટી

Krupa Kapadia Shah @krupa_kapadia_shah08

Vadodara

#LCM
#cookpadindia
#cookpadindiagujarati

આ ખીચડી ખૂબ જ ગુણકારી અને સ્વાદ માં લાજવાબ બને છે.

#LCM
#cookpadindia
#cookpadindiagujarati

આ ખીચડી ખૂબ જ ગુણકારી અને સ્વાદ માં લાજવાબ બને છે.

વધુ વાંચો

રજવાડી ખીચડી (Rajwadi Khichdi Recipe In Gujarati)

Krupa Kapadia Shah @krupa_kapadia_shah08

Vadodara

#LCM
#cookpadindia
#cookpadindiagujarati

આ ખીચડી ખૂબ જ ગુણકારી અને સ્વાદ માં લાજવાબ બને છે.

#LCM
#cookpadindia
#cookpadindiagujarati

આ ખીચડી ખૂબ જ ગુણકારી અને સ્વાદ માં લાજવાબ બને છે.

સાચવેલ

ઘટકો

10-12 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

4 મોટી ચમચીસાદા બાસમતી ચોખા
4 મોટી ચમચીસાદા ચોખા
4 મોટી ચમચીતુવેરની દાળ
4 મોટી ચમચીમગની મોગર દાળ
શાકભાજી
2 નંગસમારેલી ડુંગળી
1 નંગસમારેલી ગાજર
2 નંગ સમારેલા બટાકા
1 નંગ સમારેલી કેપ્સીકમ
1/2 કપલીલી તુવેર નાં દાણા
વઘાર માટે:
2 મોટી ચમચીતેલ
3 મોટી ચમચીઘી
4-5મરી
2તજ ના તૂકડા
1તમામપત્ર
10-12મીઠા લીમડા ના પાન
2 નંગ લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા
1 નાની ચમચીરાઇ
1 નાની ચમચીજીરું
2 નાની ઇલાયચી
સુકા મસાલા
સ્વાદમુજબ મીઠું
1/4 નાની ચમચીહિંગ
1/2 નાની ચમચીહળદર
1 નાની ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
2 નાની ચમચીખીચડી મસાલો
અન્ય સામગ્રી
2 નાની ચમચીમીક્ષ સુકા મેવા નો પાઉડર
10-12કાજુ ના ફાડા
જરૂર મુજબ લાલ તૂટી ફુટી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10-12 મિનિટ

1

ચોખા ને દાળ એક વાસણ માં લો. 3-4 પાણી એ ધોઈને બાજુ પર મૂકો.
2

એક પ્રેશર પેન માં વઘાર માટે તેલ અને ઘી લો. બીજી બધી વઘાર ની સામગ્રી ઉમેરો. ગેસ ચાલુ કરો.
3

રાઇ તતડે પછી ડુંગળી નખો ને ગુલાબી થાય પછી સૂકા મસાલા નખો. ત્યારબાદ થોડુ પાણી નાખો ને મસાલા ચડવા દો.
4

હવે બાકીના તમામ શાક ને પલાડેલા ચોખા અને દાળ ઉમેરો.
5

જરૂર મુજબ પાણી નાંખી પ્રેશર પેન બંધ કરો. 3 સીટી મારો ને 5 મિનિટ ધીમા તાપ પર થવા દો.
6

તૈયાર રજવાડી ખીચડી પીરસો.