Sop Iga Kambing

Name: Sop Iga Kambing
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Iga Kambing yang sudah direbus empuk (tips ngerebusnya terlampir); 1 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1 ruas Jahe; 1 lembar Daun Salam; 1 batang Daun Bawang; 1 batang Seledri; 1/2 buah Tomat; 1 sdt Biji Pala Bubuk; 1 sdt Lada Bubuk; secukupnya Kaldu Sapi Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Minyak Jagung; secukupnya Air

Priadarsini (Dessy) @D3551

Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Mulai musim hujan nih, pastinya pengen makan yang hangat2. Sop Iga Kambing bisa jadi salah satu pilihan untuk menghangatkan tubuh dan juga untuk yang sedang tidak enak badan. Bahkan bisa jadi menu kesukaan anak2.

Pilihan bumbunya juga gak terlalu banyak dan praktis juga gak susah dicari.

#PejuangGoldenBatikApron

Pilihan bumbunya juga gak terlalu banyak dan praktis juga gak susah dicari.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sop Iga Kambing

Priadarsini (Dessy) @D3551

Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Pilihan bumbunya juga gak terlalu banyak dan praktis juga gak susah dicari.

#PejuangGoldenBatikApron

Pilihan bumbunya juga gak terlalu banyak dan praktis juga gak susah dicari.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 - 3 orang

250 grIga Kambing yang sudah direbus empuk (tips ngerebusnya terlampir)
Cara Membuat Iga, Buntut dan Daging Tetelan Empuk
1 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1 ruasJahe
1 lembarDaun Salam
1 batangDaun Bawang
1 batangSeledri
1/2 buahTomat
1 sdtBiji Pala Bubuk
1 sdtLada Bubuk
secukupnyaKaldu Sapi Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak Jagung
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan iga kambing dan bumbu2 bubuk. Cincang bawang putih dan bawang merah. Keprek jahe. Iris2 daun bawang dan seledri. Potong2 tomat.
2

Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan daun salah, hingga wangi.
3

Masukan air, iga kambing, biji pala bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk2.
4

Biarkan sampai mendidih.
5

Kecilkan api hingga tidak menyentuh panci, tutup panci, biarkan selama 20 menit.
6

Kembalikan api menjadi sedang, kemudian masukan daun bawang, seledri, tomat dan garam.
7

Aduk2 sebentar hingga mendidih dan koreksi rasanya.
8

Sajikan dengan nasi hangat.