Roti sobek metode thangzhong
Roti sobek metode thangzhong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat thangzhong.masukan trigu dan air dlm teflon.aduk2 rata lalu panaskan dg Api kecil sampai menjadi bubur.matika api lalu diamkan smpe suhu ruang
- 2
Dalam wadah masukan trigu,ragi,gula,telur,air/susu.masukan bahan thangzhong jg aduk rata stengah Kalis.
- 3
Lalu tambahkan garam dan margarin,uleni sampai Kalis elastis
- 4
Tutup dg serbet bersih.Diamkan sampai mengembang dua kali lipat
- 5
Lalu kempiskan adonan.bentuk dan isi sesuai selera.lalu diamkan LG sampai mengembang dua kali lipat
- 6
Panaskan oven terlebih dahulu.saya pake otang,lalu olesi permukaan roti dg susu cair.dan beri toping sesuai slera
- 7
Lalu panggang hingga matang(saya api bawah 20mnit pindah api atas 15mnit)sesuaikan oven masing2
- 8
Stelah matang selagi panas olesi atasnya dg margarin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar