Bahan-bahan

60 Menit
5 Orang
  1. 6 butirtelur
  2. 1/2 kgayam
  3. 2 bungkustahu setengah matang (potong sesuai selera)
  4. 8 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 buahcabai merah keriting
  7. 3 butirkemiri
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. 2 cmlengkuas. Memarkan
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 bungkussantan kara

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Rebus telur hingga matang. Buang airnya, ganti dengan air dingin. Kupas dan sisihkan

  2. 2

    Rebus ayam hingga matang. Buang airnya. Sisihkan

  3. 3

    Potong tahu sesuai selera (saya potong segitiga)

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Beri sedikit air dan santan. Aduk" hingga mendidih.

  5. 5

    Berikan sedikit garam, gula, merica dan kaldu bumbu. Tes rasa lalu masukkan telur, tahu dan ayam. Masak dengan api kecil hingga meresap dan kuah berkurang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulu Putri Madaniah
Lulu Putri Madaniah @masakbarengnia
pada

Komentar

Resep Serupa