Mendol Tempe Bosok
Masih ada stok 1 papan tempe yang ukuran sedang di dalam kulkas, tempenya saya beli 4 hari yang lalu. Belum bosok sih tempenya, tidak ada baunya juga, jadi suami dan anak-anak saya masih bisa makan. Dulu pernah buat yang beneran pake tempe bosok anak-anak dan suami tidak mau makan karena baunya, mungkin karena mereka tidak terbiasa jadi mereka kurang suka. Pernah buat tempe mendol yang versi resep aslinya tidak ada tambahan tepung, dan pas digoreng malah hancur padahal baliknya cuma sekali aja.
Nah kalo diresep mba @iwuLan_14044039, adonannya ditambahkan sedikit tepung serba guna, sehingga saat digoreng tidak hancur.
Terima kasih inspirasi resepnya mba @iwuLan_14044039 🤗
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#BarapiManjuhu
#TemanBerjuang
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryDay_Cookpad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#GBA_Minggu39
Mendol Tempe Bosok
Masih ada stok 1 papan tempe yang ukuran sedang di dalam kulkas, tempenya saya beli 4 hari yang lalu. Belum bosok sih tempenya, tidak ada baunya juga, jadi suami dan anak-anak saya masih bisa makan. Dulu pernah buat yang beneran pake tempe bosok anak-anak dan suami tidak mau makan karena baunya, mungkin karena mereka tidak terbiasa jadi mereka kurang suka. Pernah buat tempe mendol yang versi resep aslinya tidak ada tambahan tepung, dan pas digoreng malah hancur padahal baliknya cuma sekali aja.
Nah kalo diresep mba @iwuLan_14044039, adonannya ditambahkan sedikit tepung serba guna, sehingga saat digoreng tidak hancur.
Terima kasih inspirasi resepnya mba @iwuLan_14044039 🤗
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#BarapiManjuhu
#TemanBerjuang
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryDay_Cookpad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#GBA_Minggu39
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong kotak kecil tempe, kemudian kukus tempe selama 15 menit hingga empuk
- 2
Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kencur, kaldu bubuk dan garam hingga halus
- 3
Lalu tambahkan tempe yang telah dikukus, ulek bersama dengan bumbu hingga halus dan tercampur rata
- 4
Pindahkan tempe yang telah di ulek ke dalam mangkok/wadah, lalu tambahkan tepung bumbu serbaguna, aduk-aduk menggunakan tangan sambil diremas-remas hingga tercampur rata, lalu colek sedikit adonan untuk cek rasa.
- 5
Bentuk bulat atau bentuk lonjong (sesuai selera) adonan tempe, lakukan hingga semua adonan tempe habis
- 6
Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng adonan tempe hingga matang, angkat dan tiriskan
- 7
Mendol Tempe Bosok siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar