Crunchy & Chewy Chocolate Chips Cookies

Name: Crunchy & Chewy Chocolate Chips Cookies
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Kunci/low protein; 100 gr Tepung Cakra/high protein; 8 gr BP (me:hercules); 100 gr Gula Palm (me:Arenga); 50 gr Gula Pasir; 100 gr Butter (me:Anchor); 1 butir telur utuh; 1 sdt Vanilla Extract (me:GoodVanilla); 1 sdt Garam Himalayan (boleh garam biasa); Topping : chocochips (me:hersey&ceres)

amyta faradila @amytaprastya

Keluarga aku sukaaaaa bgt sama cookies, tiap ke toko kue pasti nyari cookies, pas dipikir2 knp ga coba bikin sendiri jd bs mkn pas baru matengnya, karna makanan apapun klo dimakan pas baru mateng/masih anget gitu, itu tuh enaaaaakkkk bgt pasti.. jd cuusss bikin deh & ga nyangka ternyata se-ENAK ituuuhh…. Rasa manis coklatnya dpt, gurihnya dpt, asinnya paaassss bgt dimulut pas jadi satu…hhhmmm…. Yummmyyyyy bangeeeettt…
Lsg ajah deh yaaaah kita eksekusi 😍🤤

Lebih banyak

Crunchy & Chewy Chocolate Chips Cookies

amyta faradila @amytaprastya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

10 orang

100 grTepung Kunci/low protein
100 grTepung Cakra/high protein
8 grBP (me:hercules)
100 grGula Palm (me:Arenga)
50 grGula Pasir
100 grButter (me:Anchor)
1 butirtelur utuh
1 sdtVanilla Extract (me:GoodVanilla)
1 sdtGaram Himalayan (boleh garam biasa)
Topping : chocochips (me:hersey&ceres)

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Ayak dulu tepung2 + BP, sisihkan
2

Campur gula palm + gula pasir + butter + vanilla extract pakai mixer dgn kecepatan sedang sampai light kurang lebih 2 menit (jgn lama2 karna takut nanti pas dioven dia meleber bgt), lalu tambahkan telur + garam mixer lg sebentar sampai tercampur rata saja
3

Masukan tepung + BP yg sudah diayak ke dalam adonan td lalu mixer sampai kental & tercampur rata, pakai speed rendah saja ga usah lama2. Tambahkan choco chips aduk pakai spatula ajah sampai rata, udah deeehh…
4

Simpan adonan dulu di kulkas, boleh jg di freezer selama 1-2 jam, lalu klo mau dipanggang klo aku pakai sendok es krim supaya pas ajah takarannya biar ukurannya sama, klo mau chewy panggangnya 15 menit ajah, klo mau crunchy panggang 30 menit, suhu 170dercel api atas bawah, sesuaikan dgn oven masing2 yaaa…
5

Yeeeessss jd deeehh…. Ini yg chewy.. lumeeerrrr dimulut.. rasanya enaaakkk bgt semua tercampur dgn paasss…
6

Klo ini yg crunchynya… hhhmmm pas digigit renyaaahhh bgt.. rasanya haduuuhh seenak itu deh pokoknya…😍