Chicken Blackpaper #146

Name: Chicken Blackpaper #146
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam, potong dadu; secukupnya kaldu bubuk dan gula pasir; 300 ml air matang; Saya skip larutan maizena (optional); 2 siung baput, cincang halus; 1/2 bawang bombay, iris panjang; 1 buah paprika, potong kotak/iris memanjang (optional); 1 batang daun bawang, potong; BAHAN SAUS:; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saos tomat; 4 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm madu; 1.5 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar

Mama Hesty @hesty4hmad

Depok

Ngebekelin suami, pakai chicken blackpaper, rasanya mantulll banget

Lebih banyak

Chicken Blackpaper #146

Mama Hesty @hesty4hmad

Depok

Ngebekelin suami, pakai chicken blackpaper, rasanya mantulll banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3orang

250 grfillet dada ayam, potong dadu
secukupnyakaldu bubuk dan gula pasir
300 mlair matang
Saya skip larutan maizena (optional)
2 siungbaput, cincang halus
1/2bawang bombay, iris panjang
1 buahpaprika, potong kotak/iris memanjang (optional)
1 batangdaun bawang, potong
BAHAN SAUS:
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaos tomat
4 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1 sdmmadu
1.5 sdmlada hitam butiran, tumbuk kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci fillet dada lalu beri perasan jeruk nipis selama 20menit dan bilas di air mengalir. Kemudian marinasi dada ayan dengan beri 2sdm bumbu saus yg tadi. Diamkan selama 1jam
2

Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay sampai harum lalu baput, setelah baput berubah warna masukkan ayam yg sdh dimarinasi, aduk sampai berubah warna
3

Setelah itu masukkan sisa bumbu saus dan air, masak hingga bumbu meresap. Lalu beri bumbu kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa
4

Masukkan paprika diamkan sebentar dan baru tambahkan daun bawang aduk2 lalu angkat dan sajikan