Ati ampela goreng bumbu ungkep

Name: Ati ampela goreng bumbu ungkep
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr atim ampela; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 400 ml air; Minyak untuk menggoreng; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 sdt ketumbar; 1 buah kemiri

Wida Lupton @widalupton

Beaufort, Carolina Utara, Amerika Serikat

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ati ampela goreng bumbu ungkep

Wida Lupton @widalupton

Beaufort, Carolina Utara, Amerika Serikat

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

100 gratim ampela
2 batangserai
2 lembardaun salam
400 mlair
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 cmkunyit
2 sdtketumbar
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ampela ati
2

Haluskan bumbu
3

Campur bumbu halus, serai dan daun salam dengan ati ampela, aduk hingga rata dan masukkan air kemudian nyalakan api
4

Setelah air menyusut, siapkan minyak dan hati ampela siap digoreng
5

Bisa digoreng sebentar atau bisa digoreng hingga kering sesuai selera
6

Dan hati ampela siap dihidangkan dengan nasi hangat… mashaallah lumayan mengobati rindu rumah🤤