นำแป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ และยีสต์ มาเทใส่ในถ้วยผสม หลักสำคัญคือ ให้เทแยกส่วนกัน อย่าให้ยีสต์โดนน้ำตาลหรือเกลือโดยตรงเพราะ จะทำให้ยีสต์ตายได้ จากนั้นค่อยๆคนตะล่อมแป้งให้เข้ากัน

ใส่มันม่วง และน้ำเปล่าตามลงไป นวดส่วนผสมจนไม่เหลือผงแป้ง

เมื่อไม่เหลือผงแป้งแล้วให้นำลงมานวดบนโต๊ะ และใส่เนยลงไป นวดจนเนื้อเข้ากันและสามารถขึงเป็นแผ่นฟิล์มบางๆได้ จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม นำไปใส่ถ้วยใบใหญ่ แร็ปพลาสติกไว้แล้วพักในอุณหภูมิห้อง 45 นาทีจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

เช็คแป้งโดยใช้นิ้วจิ้มลงตรงกลาง นำออกมานวดเป็นก้อนอีกรอบอย่างเบามือ และครอบแป้งพักไว้อีก 10 นาที

เมื่อครบเวลารอบที่สอง ให้นำมานวดเป็นก้อนกลมอีกรอบ และนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวแร็ปพลาสติกไว้รอพักที่อุณหภูมิห้องอีก 30 นาที จนครบเวลาแล้วถึงจะเอาไปหุงด้วยฟังก์ชั่น quick cook (ใช้หม้อได้ทุกยี่ห้อเลย กดแบบหุงข้าวปกติได้เลยจร้า) อันนี้เฟิร์นหุงประมาณ3รอบนะคะ รอบหุงจะขึ้นอยู่กับแต่ละหม้อนะคะ

เมื่อหุงเสร็จ วิธีเช็คคือเอาไม้ปลายแหลมจิ้มลงตรงกลาง ถ้าไม่มีส่วนแป้งที่ดูแฉะๆติดมากับไม้ก็แสดงว่าสุกเรียบร้อย พร้อมทานแล้วค่าาา