อยากไปทะเลแต่ยังไม่มีโอกาส เรียกน้ำย่อยบิ้วท์ไปก่อนเผื่อมีเวลา ซัมเมอร์นี้อาจจะได้เห็นทะเลกะเขาบ้าง ! 1 ตัวแบ่งทำได้สองเมนู นึ่งและต้ม กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็สุดแล้วแต่.#เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัย

เมนูจานโปรดของคนไทย ถ้าเมื่อออกกินอาหารนอกบ้าน ทุกคนมักสั่งปลานึ่งมะนาว โดยเฉพาะวันหยุดนี้ พี่มีร้านอาหารที่ไร่เลย์ กระบี่ค่ะ ทุกโต๊ะต้องสั่งปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูยอดนิยม ชอบทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ รสชาติดี ค่ะ#เมนูประจำบ้าน

ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูที่ราคาค่อนข้างสูงในร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วปลากะพงสดๆ ไม่แพงเลยค่ะ ตัวนี้ได้มาจากแม็คโครน้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 600 กรัม ราคาไม่ถึง 90 บาทเลยค่ะ สดเนื้อหวานไม่คาว แถมยังทำความสะอาดควักไส้ให้ด้วย.สูตรนี้เป็นสูตรที่คุณแม่ทำให้ทาน คนในบ้านติดใจกันทุกคนค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่ายรสชาติจะครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด (ใครที่ไม่ทานหวาน ลองปรับลดน้ำตาลดูนะคะ 🥰

อากาศเย็นๆ ทานปลากระพงนึ่งมะนาวร้อนๆกันนะคะ #ทำกินอินเทรนด์

#100วันบันดาลใจ 61ตามสไตล์เราเหมือนเดิม เอาง่ายเข้าไว้ ปลาหาซื้อที่เขาทำให้เสร็จเรียบร้อย เวลานำมาปรุงอาหาร ก็จะสบายหน่อย

เมื่อวันก่อนไปเก็บของหลังบ้าน ไปเจอถาดตัวปลามาค่ะ เลยนึกขึ้นได้ว่าเมนูตามร้านอาหารหลายๆ ร้านที่ใช้ถาดรูปปลานี้มีหลายเมนู และ 1 ในเมนูนั้นคือ ปลานึ่งมะนาวค่ะ เลยเกิดคันไม้คันมือ และเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ

ปลานึ่งมะนาว เป็นอาหารยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง ที่ร้านอาหารทั่วไปมักจะมีประจำร้าน ซึ่งก็ต่างสูตร ต่างรสชาดกันไป บางร้านจะมีน้ำท่วมปลา มาในแบบต้ม หรือ บางร้านจะเป็นน้ำราดนอง ๆ ไม่ท่วมปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ สูตรไม่แตกต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบน้ำราดขลุกขลิกครับ ก็นำเสนอตามสูตรนี้ครับ

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/nm6aN3rR_HQปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นเมนูอาหารที่รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อย ได้ประโยชน์มากมายจากเนื้อปลา เมนูยอดนิยมของคนชอบรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน ทีเด็ดอยู่ที่ปลากะพงเนื้อนึ่งเนื้อนุ่ม กับมะนาวหั่นแว่นบางๆ ที่รสชาติเข้ากันสุดๆ ราดด้วยน้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ

แม่มาหาเลยทำเมนูไม่อ้วนแต่แซ่บ แม่ชอบทานปลามากเลยถามเอาอะไรปลาดุกทอดน้ำปลาหรือปลาทับทิมนึ่งมะนาว แกเลือกนึ่งมะนาวเลยเดินไปท๊อปปลาทับทิมลดราคาพอดีเลย จัดไป ภาพไม่สวยแต่รสชาดจัดมาก แม่บอกอร่อยโอ๊ยดีใจ ปกติแกจะบอกงั้นๆแต่หมดทุกอย่าง นี่บอกอร่อย สงสัยถูกใจ