BROKIE - Brownie Cookie

Name: BROKIE - Brownie Cookie
Yield: 10-15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 g Mentega tawar; 70 g Gula pasir; 50 g GOOLAKA Gula aren semut; 1 btr Telur; 1 btr Kuning telur; 140 g Tepung protein sedang; 2 g Garam; 80 g SCHOKO Dark Chips compound; 55 g SCHOKO Dark Compound Grande; 55 g Mentega tawar; 90 g Gula pasir; 1 btr Telur; 45 g Tepung protein sedang; 15 g SCHOKO SP Cocoa powder; 2 g Baking powder; 2 g Garam

Baking with Schoko @schoko_id

Indonesia

BROKIE - Brownie Cookie

Baking with Schoko @schoko_id

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10-15 orang

Bahan Cookie :
75 gMentega tawar
70 gGula pasir
50 gGOOLAKA Gula aren semut
1 btrTelur
1 btrKuning telur
140 gTepung protein sedang
2 gGaram
80 gSCHOKO Dark Chips compound
Bahan Brownie :
55 gSCHOKO Dark Compound Grande
55 gMentega tawar
90 gGula pasir
1 btrTelur
45 gTepung protein sedang
15 gSCHOKO SP Cocoa powder
2 gBaking powder
2 gGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cara membuat Cookie :
2

Siapkan peralatan dan timbang bahan yang digunakan, panaskan oven suhu 180c
3

Kocok seluruh bahan kecuali hingga tercampur rata, tuang pada loyang kotak ukuran 20 kemudian pipihkan dengan tinggi sama rata. Lalu Panggang dengan suhu 180◦C selama ±15 menit, dinginkan.
4

Letakkan biskuit sesuai selera diatasnya, sebelum nantinya diberi layer brownie.
5

Cara membuat Brownie :
6

Kocok Telur & gula pasir hingga pucat. lalu di wadah lain Lelehkan SCHOKO Dark Compound Grande & mentega tawar dan masukkan ke adonan di atas.
7

Kemudian masukkan semua bahan-bahan kering, aduk hingga tidak ada gumpalan.
8

Tuang & ratakan diatas cookie yang sudah dipanggang, panggang kembali dengan suhu 180◦C selama ±25 menit.