Bothok ayam blimbing wuluh
Pohon blimbing wuluh lagi berbuah banyak, punya ide pasti buat masak yang asem- asem. Langsung masak seperti garang asem yang segar ini khas dari kediri bothok ayam dibumbu rujak. Pakai daun pisang dan rasanya segar, pedas, gurih. Selamat mencoba
Bothok ayam blimbing wuluh
Pohon blimbing wuluh lagi berbuah banyak, punya ide pasti buat masak yang asem- asem. Langsung masak seperti garang asem yang segar ini khas dari kediri bothok ayam dibumbu rujak. Pakai daun pisang dan rasanya segar, pedas, gurih. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Potong ayam ukuran sedang lalu bersihkan, rendam dengan sedikit garam dan jeruk nipis. Lalu rebus selama 5 menit, buang air rebusannya.
- 2
Haluskan semua bumbunya bisa diulek atau diblender. Cicipi kurang apa rasanya.
- 3
Bersihkan daun pisang, jemur dulu di bawah sinar matahari biar lemes/ layu atau dipanaskan diatas kompor dibolak- balik agak layu.
- 4
Campur ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, blimbing wuluh, tomat, santan dan aduk rata. Lalu bungkus di daun pisang satu per satu isiannya jangan terlalu banyak. Sematkan dengan tusuk gigi atau staples.
- 5
Siapkan kukusan, rebus air sampai mendidih lalu masukkan bothok nya satu per satu. Kukus selama 30 menit. Angkat dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Bothok ayam wortel tahu Bothok ayam wortel tahu
R/*Plng kerja, cussss.. Masak cepat dan praktis, tak ada daun pisang bothokpun jadi, yg penting rasanya enak sedap dimakan hangat hangat dengan sayur bening praktis
-
Bothok ayam Bothok ayam
Masih masakan rumahan yang simpel tapi enak.#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#resep25
-
Bothok ayam teri Bothok ayam teri
Masak apa ya buat setoran ke mamah @cookpad otak atik kulkas, ada ayam potong, bosan dg yg digoreng2 trus, akhirnya bikin bothok, resep dr nenek buat jadi #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_jakarta
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Menu makan siang kami hari ini, bothok ayam. Menu dikukus & pake rempah Nusantara: kencur, cabe, daun salam....syedep gurih rasanya.Ini salah satu menu andalanku utk menghindari gorengan.Dulunya meres ide utk menu sehat suami yang hypertensi & dilarang makan gorengan, & dapetlah ini dr semediku😊.Karena sudah jadi kebiasaan keluarga, kayaknya kalo ga ada lauk yg digoreng kok kurang afdol ya, haha...padahal itu ga baik buat kesehatan apalagi yang sudah berusia diatas kepala 4.Jadi yang dikukus akan lebih baik.Monggo dicoba bu ibu, mbak2...Pake nasi anget hhmm nyamleng deh.#WeekendChallenge#Kukuskukus#MenuSehatDariRempahKhasIndonesia#PejuangGoldenApron2
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Recycle / remake ayam klu org Jawa nyebutnya malih rupo ( berubah wujud) 😂😂Biasa ini emak2 harus punya ide banyak, biar bisa hemat uang belanja tapi tetap bisa menghadirkan menu istimewa 😍Ceritanya lebaran kemarin kita membuat masakan yg lumayan banyak krn saudara pada kumpul. Tapi di akhir acara, ayam goreng sisa lumayan banyak, akhirnya hr ini saya suwir2 diolah jadi bothok biar tampil beda. Alhamdulillah semua suka, 😍😍😍#Resep41_april23#GenerasiAprontis#MgKe4#antimubazir#masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bothok Rempelo ati ayam Bothok Rempelo ati ayam
saatnya bersih bersih kulkas, mau diisi yang baru, buat persiapan lebaran😁ada sedikit hati ayam, bumbu bumbu dan daun pisang yang tersimpan dikulkas, kepikiran untuk membuat bothok rempelo ati, termasuk lauk favorit saya, ini sedap bener, cocok dibuat buka puasa juga, bersanding dengan sayur bening#GAS2025#Coboy2025#IsiKulkasku#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_ApaAjaBole#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Awalnya mau bikin pepes ayam,karna lg punya stok telur,jd coba bikin bothok deh,hehe...
-
Bothok tahu ampela ati ayam Bothok tahu ampela ati ayam
Lama bgt gk bikin lauk gni,pas ada niat msak gni,lgsg dah capcus,bumbunya spt orem2,proses msak 2x,dikothok n di kukus,kmbli selera msing2 jg,bisa 1x msak lgsg mkn jg enk kok
-
Botok Belimbing Wuluh Rempelo Ati Ayam Botok Belimbing Wuluh Rempelo Ati Ayam
Lagi pengen makan botok yg kecut,manis,asin dan pedess aja...
-
Bothok hati ayam Bothok hati ayam
Berawal dari suami yg minta bikinkan botok hati ayam..dalam pikir sy.. Apa gak amis... Atau ad rasa aneh atau bagaimana... Karna sebelumnya bisanya cuma makan dan bikin bothok jamur tahu tempe atau teri aja..Setelah dicoba ternyata beneran enak..apalagi disajikan dengan sayur bening dan tempe goreng tepung...Resep ini dari ibu mertua sya...semoga meng inspirasi menu harian bunda bunda yaa
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar