Tumis kangkung terasi (W#43)

Name: Tumis kangkung terasi (W#43)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung (petik daunnya & cuci bersih); 50 gr udang segar (buang kepala & kulit); Bumbu iris:; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe hijau keriting; 3 buah cabe rawit merah; 7 siung bw merah; 4 siung bw putih; 1 buah terasi ABC; 1/2 butir gula merah bulatan kecil; 1 gelas air putih; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam, penyedap, kecap manis

Ratri IPS @ra3_indah

Paling gampang emang masak yg ditumis2, tinggal cemplang cemplung, cepet & gak pake lama. Tumis kangkung ini makin sedep karena ditambah terasi. Buat yg gak suka terasi boleh di skip aja ya. Kuuuyyy langsung kita masak.

Lebih banyak

Tumis kangkung terasi (W#43)

Ratri IPS @ra3_indah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ikatkangkung (petik daunnya & cuci bersih)
50 grudang segar (buang kepala & kulit)
Bumbu iris:
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe hijau keriting
3 buahcabe rawit merah
7 siungbw merah
4 siungbw putih
1 buahterasi ABC
1/2 butirgula merah bulatan kecil
1 gelasair putih
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram, penyedap, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak kemudian goreng udang sampai setengah matang. Masukkan bw putih lebih dulu, tumis sebentar, kemudian masukkan bw merah tumis sampai duo bawang layu. Masukkan cabe2an & daun salam. Tumis lagi sampai cabe layu.
2

Tambahkan terasi & air putih. Tambahkan bumbu2 & kecap manis. Cek rasa.
3

Masukkan kangkung yg sudah dicuci bersih. Aduk2 sampai kangkung layu & empuk.
4

Tumis kangkung siap disajikan.