Panaskan kukusan, potong-potong daging ayam lalu masukan ke food processor giling sampai halus / bisa pake ayam giling tambahkan garam giling sampai berbentuk spt pasta masukan susu,telur,bawang putih parut,keju parut (optional) kaldu jamur,gula giling kembali, terakhir masukan tapioka giling sampai tercampur sempurna (maaf prosesnya lupa difoto🙏)

Ambil sedikit adonan kukus untuk test rasa kalau sudah ok masukan adonan ke cetakan yg sdh diolesi margarin (olesan agak tebal supaya tdk lengket) hentak-hentakan supaya adonan padat dan tdk ada udara yg terperangkap dalam adonan,kukus selama 25-30 menit biarkan sampai betul2 dingin baru keluarkan dari cetakan potong sesuai selera (sy memanjang kecil)

Lumuri nugget dgn adonan terigu kemudian gulingkan diatas tepung panir kemudian susun di wadah beri jarak supaya tdk menempel satu sama lain setiap lapisan dialasi plastik masukan ke frezer setelah beku bs dipack kedalam plastik supaya lebih mudah penyimpanan,kalo mau langsung digoreng simpan dulu dikulkas bawah minimal 10 menit supaya tepung panir menempel kuat. Nugget ayam siap digoreng untuk lauk/bekal sekolah👍

Note: tekstur dagingnya halus dan kenyal spt baso dagingnya berasa bgt anak2 suka,penambahan komposisi tapioka karena sy memakai susu lebih banyak dr resep asli, boleh ditambahkan keju cheddar parut untuk menambah variasi gizi,mohon maaf untuk takaran garam, kaldu sesuai selera saja yah begitu juga dgn bentuk nugget, untuk rasa asin mungkin bisa sedikit ditambah karena supaya rasanya tdk tenggelam pd saat disantap dgn nasi, selamat mencoba🙏