Albóndigas en salsa rápida
La niña decidió que era un mal momento ponerme a hacer la comida porque tenía que jugar con ella. Al final se me hizo más tarde de lo que esperaba, pero ella tuvo un sofocón y ya acabé cocinando a la hora de cenar, así que pocas ganas tenía de entretenerme, pero tenía claro de que, a pesar de ir a las prisas, quería una buena salsa, no tomate porque sí. Por eso no hay fotos. Por suerte, todo salió bien jaja
Albóndigas en salsa rápida
La niña decidió que era un mal momento ponerme a hacer la comida porque tenía que jugar con ella. Al final se me hizo más tarde de lo que esperaba, pero ella tuvo un sofocón y ya acabé cocinando a la hora de cenar, así que pocas ganas tenía de entretenerme, pero tenía claro de que, a pesar de ir a las prisas, quería una buena salsa, no tomate porque sí. Por eso no hay fotos. Por suerte, todo salió bien jaja
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol ponemos la carne, el huevo, la sal y el pan rallado. Integramos bien todo y añadimos más pan si la mezcla está muy pastosa. Cuando sea manejable hacemos las bolitas y pasamos por harina.
- 2
En una sartén ponemos aceite de oliva y doramos las albóndigas. Cuando estén casi listas, ponemos la salsa de tomate y las hierbas al gusto y mezclamos todo.
- 3
A continuación, echamos el vino y esperamos a que evapore el alcohol. Movemos. Por último, añadimos la salsa de soja. Mezclamos todo bien y cocinamos un par de minutos más.
- 4
¡Y ya está! A comer o al tupper para el día siguiente.
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