Perkedel kentang kornet

Name: Perkedel kentang kornet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 sdm kornet (atau sesuai selera); 2 batang daun bawang (ambil bagian daunnya aja) iris2; 1 butir telur (kuning untuk adonan perkedel, putihnya untuk lumuran perkedel ketika mau digoreng); 4 siung bawang merah (iris lalu di goreng); 2 sdm minyak (saya pakai minyak bekas goreng bawang merah); Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Bumbu lain lain; Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Linda Haryanti @linlin95

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Perkedel kentang kornet

Linda Haryanti @linlin95

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1 sdmkornet (atau sesuai selera)
2 batangdaun bawang (ambil bagian daunnya aja) iris2
1 butirtelur (kuning untuk adonan perkedel, putihnya untuk lumuran perkedel ketika mau digoreng)
4 siungbawang merah (iris lalu di goreng)
2 sdmminyak (saya pakai minyak bekas goreng bawang merah)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 butirkemiri
Bumbu lain lain
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong2 kentang, cuci hingga bersih, lalu digoreng
2

Tumbuk kentang yg sudah digoreng hingga halus, lalu masukan irisan daun bawang, bawang goreng, minyak, kornet, kuning telur, bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk hingga merata
3

Setelah adonan tercampur rata bentuk bulat2 pipih, celupkan perkedel ke kocokan telur ketika akan digoreng