Sawi Gulung Ayam

Name: Sawi Gulung Ayam
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-20 lembar sawi gulung (pilih yang lebar agar mudah melipat dan besar porsinya); 250 gram daging ayam cincang; 50 gram wortel parut; 1 butir putih telur; 2 siung besar bawang putih; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm mayonaise; 1 sdt lada bubuk; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay; 1 sdt saus tiram; 1 sdt saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada bubuk; 200 ml air, 1sdt maizena (boleh diskip); Minyak untuk menumis

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Save resep berbagai versi dari kapan, baru kesampean bikin sekarang 🙈
Ga sempet foto aestetik karna keburu dimakan 😁
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sawi Gulung Ayam

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Save resep berbagai versi dari kapan, baru kesampean bikin sekarang 🙈
Ga sempet foto aestetik karna keburu dimakan 😁
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Banyak

10-20 lembarsawi gulung (pilih yang lebar agar mudah melipat dan besar porsinya)
Bahan isi
250 gramdaging ayam cincang
50 gramwortel parut
1 butirputih telur
2 siung besarbawang putih
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdmmayonaise
1 sdtlada bubuk
Bahan Kuah
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay
1 sdtsaus tiram
1 sdtsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdtkecap asin
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtlada bubuk
200 mlair, 1sdt maizena (boleh diskip)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci sawi, kukus sampai batangnya cukup lunak. Tiriskan.
2

Campur semua bahan menggunakan food processor.
3

Tambahkan sekitar 1-2 sdm sagu (karna suami ingin tekstur agak kenyal)
4

Isi tiap lembar sawi dengan 1 sdm adonan isi, lalu gulung seperti risoles. Kukus sekitar 20-30 menit.
5

Tumis bawang bombay dan baput hingga harum. Tambahkan bahan lainnya, koreksi rasa.Sajikan dengan sawi gulung :9