Potong kecil2 ayam fillet (sesuai selera) beri garam dan lada bubuk, campur rata. Diamkan selama 15 menit

Goreng kacang tanah, setelah 1/2 matang masukkan cabe, duo bawang dan kemiri, goreng hingga kacang matang, angkat dan tiriskan

Blender / chopper kacang, hingga halus.
Tumis bumbu kacang sebentar

Tambahkan dan biarkan mendidih, beri gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masak dengan api kecil, hingga bumbu mengental, tes rasa.

Tusukkan ayam ke tusukkan sate, lakukan hingga habis

Siapkan bahan olesan yang sudah tercampur rata, ambil 1 tusuk sate kemudian oels dengan olesan hingga rata

Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya, pangga hingga matang