Dumpling udang ala resto dimsum

Name: Dumpling udang ala resto dimsum
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 300 gr tepung terigu protein sedang; secukupnya Air hangat; Sejumput garam; 1 buah wortel iris; 250 gram udang cincang kasar; 1 bungkus Saus tiram; 2 sdm Minyak goreng / minyak wijen; secukupnya Garam, gula, lada; 2 sdm makan tepung tapioka

Aghnia @dapur_cherrania

Cek kulkas cuma ad tepung ma udang ok kita buat aja dimsum, beli ga sanggup 😁

Lebih banyak

Dumpling udang ala resto dimsum

Aghnia @dapur_cherrania

Cek kulkas cuma ad tepung ma udang ok kita buat aja dimsum, beli ga sanggup 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Bahan kulit
300 grtepung terigu protein sedang
secukupnyaAir hangat
Sejumputgaram
Bahan isi :
1 buahwortel iris
2 batang daun bawang
250 gramudang cincang kasar
1 bungkusSaus tiram
2 sdmMinyak goreng / minyak wijen
secukupnyaGaram, gula, lada
2 sdmmakan tepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cara membuat kulit
Siapkan wadah, masukan tepung terigu, garam, tuang sedikit demi sedikit air hangat, uleni tidak perlu sampai kalis,
2

Biarkan 15 menit, uleni lagi agar tidak ada udara dalam adonan bentuk bulat kemudian pipihkan
3

Cara buat isian :
Masukan semua bahan isi, aduk hingga rata
4

Ambil kulit dimsum lalu isi dengan adonan udang
5

Siapkan pan atau wajan beri sedikit mentega panggang sebentar lalu tambahkan air, tutup biarkan air mengering, dan dimsum garing, angkat dan sajikan.