Isian:

Tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan kentang dan wortel,tuang air masukkan garam,gula,kaldu jamur dan lada,masak sampai empuk dan mengesat.lalu masukkan bihun jagung aduk merata dan masak sebentar.matikan api.

Uleni semua bahan,masukkan minyak goreng dan margarin cair panas", tuang air bertahap sampai adonan tidak kering juga tidak terlalu basah.istirahatkan 30min

Timbang adonan 30gr,Giles bulat tipis,beri isian.

Tutup,jepit rapet lalu plintir.kemudian goreng dg api sedang.