Puding Roti Santan
Lagi kangen puding roti yg teksturnya lembut gurih nyuss-nyuss kalo dimakan. Sebetulnya ini nyontek style puding roti santan bikinan mama saya dulu..hihi.
Bagi yg lebih suka pakai susu cair, bisa disesuaikan aja ya.. Kalo suka rasa selain pandan, bisa juga diganti misal cokelat/moka/kopi 😘
#PejuangGoldenBatikApron
Puding Roti Santan
Lagi kangen puding roti yg teksturnya lembut gurih nyuss-nyuss kalo dimakan. Sebetulnya ini nyontek style puding roti santan bikinan mama saya dulu..hihi.
Bagi yg lebih suka pakai susu cair, bisa disesuaikan aja ya.. Kalo suka rasa selain pandan, bisa juga diganti misal cokelat/moka/kopi 😘
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bubuk agar-agar, gula, garam, santan, & air di dalam panci (kompor mati), aduk hingga tidak ada bubuk agar-agar yg bergerindil.
Tuangkan pasta pandan, aduk rata.
- 2
Nyalakan kompor dg api sedang atau kecil, masak agar-agar sambil diaduk ringan. Begitu matang (agar-agar mulai naik), segera matikan kompor.
Tunggu hingga uap panasnya hilang.
- 3
Sipkan loyang & roti tawar.
- 4
Tuang agar-agar beberapa sendok sayur, lalu masukkan potongan roti sambil dibenam-benamkan menggunakan sendok/garpu.
Tuangkan lagi agar-agar, lalu masukkan lagi potongan roti sambil dibenamkan, & seterusnya bergantian hingga adonan agar-agar & roti habis.Lebih enak jika roti benar-benar menyerap adonan agar-agar, tapi tidak sampai hancur. Pudding akan lebih lembut namun tekstur roti masih ada.
- 5
Jika sudah habis, biarkan puding mengeras, lalu siap dipotong-potong & disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar