Kodok swikee goreng mentega garing

Name: Kodok swikee goreng mentega garing
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 ekor kodok swikee. Cuci dan bersihkan; 1/2 sdt garam; 1 sdm kecap asin; 3 sdm tapioka; 1 sdm maizena; 2 sdm mentega; 6 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm arak masak (boleh di skip ya Bun); 1/2 sdt garam (test rasa ya Bun); 1 sdt gula pasir (test rasa ya Bun); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 4 siung bawang putih (iris halus); Jeruk nipis

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Kodok swikee goreng mentega garing

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 potong

Marinasi Kodok
30 ekorkodok swikee. Cuci dan bersihkan
1/2 sdtgaram
1 sdmkecap asin
3 sdmtapioka
1 sdmmaizena
Saos mentega
2 sdmmentega
6 sdmkecap inggris
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmarak masak (boleh di skip ya Bun)
1/2 sdtgaram (test rasa ya Bun)
1 sdtgula pasir (test rasa ya Bun)
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
4 siungbawang putih (iris halus)
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi kodok dengan garam dan kecap asin. Biarkan 10 menit
2

Tambahkan tapioka dan maizena. Aduk rata hingga kodok merata terbungkus.
3

Goreng kodok hinggal golden brown. Sisihkan
4

Panaskan wajan, tumis bawang putih dengan mentega. Masukkan smua bahan2 saos. Masak dengan api kecil. Tambahkan air sesuai selera ya Bun. Koreksi rasa. Kucurkan air jeruk nipis (sesuai selera).
5

Sajikan dan siram saos diatas kodok. Selamat mencoba. Dijamin garing banget !!