Black forest

Name: Black forest
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telur utuh; 10 kuning telur; 180 gr gula pasir halus; 2 sdt sp; 110 gr terigu protein sedang; 60 gr coklat bubuk; 35 gr susu bubuk; 150 gr butter; 1 sdm pasta Black forest; 2 sdt vanila ekstrak; 2 sdm SKM

Wulan Shafila @geraikueshafila

Minggu ke 46
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Lebih banyak

Black forest

Wulan Shafila @geraikueshafila

Minggu ke 46
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 porsi

Bahan A
4telur utuh
10kuning telur
180 grgula pasir halus
2 sdtsp
Bahan B
110 grterigu protein sedang
60 grcoklat bubuk
35 grsusu bubuk
Bahan C
150 grbutter
1 sdmpasta Black forest
2 sdtvanila ekstrak
2 sdmSKM

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lelehkan butter lalu tambahkan semua bahan C aduk rata sisihkan
2

Mixer bahan A hingga pucat dan mengembang. Kental berjejak
3

Tambahkan bahan B yang sudah diayak aduk rata
4

Tambahkan bahan C aduk lipat. Bagi kedalam 3 loyang diameter 22 cm sebanyak 3 buah. Hentakkan sebelm masuk oven utk mengeluarkan gelembung udara.
5

Oven dengan suhu 170° selama 20 menit. Tes tusuk. Angkat biarkan dingin
6

Hias dengan butter cream dam coklat dcc yang diserut. Disetiap lapis bisa ditambahkan selai blueberry atau dark sweet cherry.