Bolu Marmer Premium Anti Gagal
Setelah coba beberapa resep & cara membuat bolu marmer favorit ini, akhirnya nemuin resep & cara buat yg cocok sama aku, karna klo menurut aku, klo kita masak itu kaya nyari jodoh, kudu yg cocok dr mulai resep supaya rasanya sama seleranya & cara buatnya jg yaitu kemampuan kita, Alhamdulillah akhirnya nemu deh yg passsss bgt segalanya… cuusss kita lsg eksekusi yaaakk… 😉😍🫰🏻
Bolu Marmer Premium Anti Gagal
Setelah coba beberapa resep & cara membuat bolu marmer favorit ini, akhirnya nemuin resep & cara buat yg cocok sama aku, karna klo menurut aku, klo kita masak itu kaya nyari jodoh, kudu yg cocok dr mulai resep supaya rasanya sama seleranya & cara buatnya jg yaitu kemampuan kita, Alhamdulillah akhirnya nemu deh yg passsss bgt segalanya… cuusss kita lsg eksekusi yaaakk… 😉😍🫰🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillahirrohmanirrohim baca doa terlebih dahulu & tarik nafas panjang supaya yakin kue pasti jadi sempurna..
- 2
Kocok bahan A dgn speed tinggi sampai putih pucat & mengembang, lalu masukkan bahan B satu persatu supaya nanti tekstur kue lembut masih dgn speed tinggi, lalu turunkan speed sampai yg terendah masukan bahan C yg sudah diayak secara perlahan2 hanya sampai tercampur rata saja jgn kelamaan, lalu sisihkan.
- 3
Kocok bahan D dgn speed tinggi sampai soft peak, durasi kocokya harus pas, jgn sebentar/terlalu lama karna bs hancur nanti,
- 4
Lalu masukan sedikit adonan bahan D ke dlm adonan kuning telur utk memancing agar supaya adonan putih & kuning bs tercampur dgn baik, baru masukan sisa adonan meringuenya ke adonan kuning telur, aduk perlahan saja dgn metode aduk balik, hanya sampai tercampur rata saja,
- 5
Ambil sedikit adonan yg sudah tercampur bagi kedua mangkuk kecil, yg pertama campurkan coklat bubuk & perisa coklat, mangkuk kedua campurkn perisa moka
- 6
Siapkan loyang yg sudah di oles carlo, utk loyang sultan menurut pengalaman aku lebih baik dioles carlo supaya mudah pada waktu dibalikkan & tdk berkulit kuenya nanti, lalu masukan adonan warna coklat terlebih dahulu, lalu adonan moka, setelah itu adonan putih, trs secara selang seling sampai habis, hentakkan loyang supya tdk ada udara didlmnya & kue tdk bolong2.
- 7
Panggang dioven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang selama 40 menit pakai api bawah suhu 160dercel, nanti jika blm matang tambahkan 7 menit api atas bawah, sambil dicek ya kuenya, sesuaikan dgn oven masing2.
*tips manasin oven cara aku, panaskan oven pada suhu 200dercel selama 10-15menit, supaya kue masuk oven suhunya stabil, setelah kue masuk baru diturunkan ya..
- 8
Jadiiii deeeehhh….. bolu marmer premium… rasanya pas ga kemanisan + teksturnya lembuuutttt 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)