Cuci ceker dan tulang ayam hingga bersih,lalu rebus sampai empuk dan matang.

Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum tuangkan air kaldu biarkan hingga mendidih.

Setelah itu tambahkan Kol dan daun bawang masukkan juga garam,penyedap rasa dan kaldu jamur aduk aduk sambil koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas terakhir masukkan mie sambil diaduk kembali.