Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Name: Tumis Daging Sapi Cabai Hijau
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging sapi; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; Secukupnya garam dan lada bubuk; 1 sdt tepung tapioka; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 3 buah cabai hijau; 1 buah cabai rawit; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur; Secukupnya lada bubuk

Dini Dwi Nastiti @ddnastiti

Yogyakarta

Mengawali tahun baru dengan masak daging sapi! Kali ini masak daging sapi dengan cabai hijau, simple cara buatnya pasti semua bisa. Seperti biasa, di rumah saya kalo ngolah protein hewani kayak gini buat versi 2 tekstur, yg biasa sama yg cincang biar lansia juga bisa makan tanpa kesusahan mengunyah.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Dini Dwi Nastiti @ddnastiti

Yogyakarta

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

Marinasi
150 gramdaging sapi
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtsaos tiram
Secukupnyagaram dan lada bubuk
1 sdttepung tapioka
Bumbu Lainnya
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
3 buahcabai hijau
1 buahcabai rawit
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris tipis daging untuk tekstur biasa, sebagian dicincang lalu bentuk bulat untuk tekstur lunak. Selanjutnya marinasi dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada, dan garam. Untuk yg cincang beri garam dan lada.
2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, termasuk daging cincang. Tumis hingga kecoklatan.
4

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masukkan bawang bombay dan cabai saat kuah tinggal sedikit, biarkan agak layu dan matikan api.