Num tacho largo, coloque o azeite, os alhos picados, o louro e as malaguetas e leve a ferver.

Adicione os camarões, tempere com sal e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos.

Regue com cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos, cerca de 4 minutos.

Retire os camarões para um prato e deixe o molho apurar durante 5 minutos.

Passado os 5 minutos apague o lume e volte a colocar o camarão na frigideira.